Winemakers OKTOBERFEST REIMAGINED
• +18årsgrense,
• Gjenstander: Det er vanligvis forbudt å medbringe foto/lyd/videoopptaksutstyr (kamera med avtagbar linse), selfie-stenger, laserpenner, eller større bagasje. Mobilfoto er ofte tillatt.
OKTOBERFEST REIMAGINED
Øl. Eple. Vin.
En gastronomisk tolkning av Oktoberfest – langt fra den tradisjonelle ølhallen.
Gjennom kvelden lar vi de klassiske smakene fra Bayern møte moderne kokekunst og noen av Tysklands mest spennende viner. Øl, malt, sennep, kål og eple følger menyen som en rød tråd, mens Riesling og Spätburgunder binder kjøkkenet og vinmarken sammen.
-AMUSE-BOUCHE
En smak av Oktoberfest
En liten hemmelig introduksjon fra kjøkkenet med amuse som passe til en
I glasset:
Maximin Grünhaus Riesling Sekt Brut
-LETTRØKT ISHAVSRØYE
Lettrøkt ishavsrøye, Skilt beurre blanc, Pepperrotkrem,Hvitvinsconfitert purreløk
Sprø eplechips.
I glasset:
Schloss Johannisberg Silberlack Riesling Trocken GG
-RULADE AV OKSE
Rulade av okse,Braisert rødkål,Confitert potet,Konsentrert rødvinssaus
Et hint av malt
I glasset:
Tysk Spätburgunder – Grosses Gewächs Her kommer Oktoberfest tydeligst frem
-ØL- & BRAISERT GRISEKNOKE
Langtidsbraisert griseknoke i mørkt øl og kraft., Silkemyk potetpuré,Sauerkraut
redusert demiglase Eplepulver
I glasset:
Blaufränkisch – en elegant og krydret rødvinsdrue med frisk syre, struktur og toner av mørke bær, kirsebær, pepper og urter.
mellom spill.
-Mjød-is · eple · malt
En iskald mellom servering inspirert av gamle germanske drikketradisjoner.
Mjødens honningpreg møter friskheten fra eple og et forsiktig innslag av malt.
En liten pause før kveldens finale.
-
KVELDENS HEMMELIGHET
DESSERT & SURPRISE WINE
Desserten avsløres først ved bordet.
Men én ting følger oss helt til mål.
Restriksjoner
• Alder og Verge: Ved 18-årsgrense må man være fylt 18 år. Noen steder tilbyr vergeordning for yngre, ofte med krav om at vergen er over 25 år.
• Identifikasjon: Gyldig ID (pass, bankkort med bilde, førerkort) kan kreves.
• Alkohol: Det er forbudt å medbringe egen alkohol, og skjenking er underlagt strenge regler.
• Medbrakt rusmidler
Ansvarsfraskrivelse
API-tjenester: Leveres "som de er". Arrangøren bruker disse på eget ansvar og risiko.
• Begrenset ansvar: TicketCo er kun ansvarlig for direkte tap ved grov uaktsomhet, begrenset til tjenesteavgiften.
• Arrangørens ansvar: Arrangøren holder TicketCo skadesløs for krav som følge av bruk av plattformen.
• Sluttbruker: Du er ansvarlig for å kjøpe riktig billett og oppgi korrekt data.
• Angrerett: Det er generelt ingen angrerett på kjøp av billetter via tjenesten, ifølge Forbrukerrådet.